Năm 1980, Geoff rời công ty gia đình Thomas Hardy & Sons, để phát triển hướng đi riêng của anh ấy trong thế giới rượu vang Úc. Ngày nay, rượu vang của Geoff Hardy được làm từ 3 trang trại nho miền nam Úc: Geoff - Pertaringa ở McLaren Vale, K1 by Geoff Hardy ở the Adelaide Hills và Hand Crafted by Geoff Hardy / GMH khởi nguồn từ một khu vực cao cấp và màu mỡ xuyên Nam Úc.

Video giới thiệu hãng rượu vang Úc Geoff Hardy. (Nguồn: Youtube)

Geoff Hardy sáng lập Pertaringa chỉ một thời gian ngắn sau khi dời công ty gia đình vào năm 1980. Từ khi đó, vườn nho Pertaringa nằm trên những ngọn đồi đằng sau McLaren Vale tiếp tục sản xuất ra những loại rượu vang ngon nhất vùng. Đất trồng tại khu vực này hưởng sự màu mỡ từ những ngọn đồi phía trên với khí hậu mát mẻ, nhiệt độ ảnh hưởng bởi không khí biển tạo nên những trái nho chất lượng cao.

Cái tên Pertaringa có nghĩa là ‘thuộc về những ngọn đồi’ đây là một từ cổ của ngôn ngữ Kaurna địa phương.

Vườn nho của hãng Pertaringa tại McLaren Vale. (Ảnh: Wines by Geoff Hardy)