Cart




ilovewines.vn

Vang Úc Evans & Tate Redbrook Reserve Chardonnay 2014

Mã sản phẩm: ET1

Giá: 1.280.000đ / chai

Thương hiệu: Evans & Tate

Series: Redbrook

Loại rượu: Vang trắng

Giống nho: Chardonnay

Dung tích: 750mL

Mùa vụ: 2014

Nồng độ cồn: 12.5%

Xuất xứ: Úc

Vùng trồng: Margaret River

Giá gốc 1,088,000₫ Giá bán 1,280,000₫

192,000₫

Số lượng


VỀ REDBROOK

Redbrook là dòng sản phẩm nổi bật nhờ hương thơm của hoa quả chín mang những đặc tính nổi bật của vùng sông Margeret. Hoa quản chín được ủ lâu năm trong những thùng gỗ sồi, tạo ra những chai vang thượng hạng và sẽ tuyệt vời hơn khi thưởng thức trong vài năm tới.

THU HOẠCH & CHẾ BIẾN

Vườn nho Chardonnay của thương hiệu Redbrook liên tục sản xuất ra các dòng vàng Chardonnay suốt nhiều năm liền. Khi đã chín mọng hoàn hảo, nho được hái chọn lọc bằng tay một cách tỉ mỉ. Nho sau đó được ép, và chỉ lượng nước ép nho đạt tiêu chuẩn cao nhất mới được đem vào sử dụng.

Lượng nước ép đầu tiên thu được không vượt quá 500L/tấn. Nước nho ép được cho vào các thùng gỗ sồi Pháp nhằm thực hiện quá trình lên men, tạo nên tính phức tạp cho mùi vị và cấu trúc vang.

Một khi đã được pha trộn xong, thành phẩm vang được làm ổn định và lọc lại một lần trước khi đem đi đóng chai. Rượu sau khi đóng chai sẽ được nuôi thêm một thời gian trước khi đem ra thị trường.

Quá trình chế biến rượu vang tự nhiên, được can thiệp tối thiểu như thế này sẽ giúp chai vang bảo tồn được phong cách vang tinh tế, độc đáo của vang Redbrook - dòng vang hứa hẹn sẽ phát triển hương vị thêm theo thời gian.


NIÊN VỤ 2014

Niên vụ độc đáo năm 2014 thực sự bắt đầu khởi động từ tháng 9/2013, khi lượng mưa lớn gấp đôi so với lượng mưa trung bình - một khởi đầu tuyệt vời cho mùa vụ, đặc biệt là đối với những vườn nho đang khô cằn.

Mưa rơi rất đúng lúc, ngay cả vào thời điểm hậu thu hoạch, vào mùa đông và đầu mùa xuân. Sau đợt mưa này là thời tiết hơi khô hanh, nhưng cũng không quá nóng nực. Điều kiện thời tiết như vậy đã giúp cân bằng lượng axit trong trái nho, làm giảm thiểu lớp phenol, khiến cho nho dậy mùi hơn.


CẢM QUAN

Màu sắc: Màu vàng rơm trong trẻo, với một chút ánh xanh.

Hương vị: Mang hương thơm của cam chanh, thảo mộc khô, mạch nha, bánh mì và vỏ con hàu. Những mùi hương này được tạo nên từ quá trình lên men và trưởng thành của rượu trong các thùng gỗ sồi Pháp lớn.

Khẩu vị: Vị ngon đậm đà, kéo dài và phức tạp. Bao gồm vị của các loại quả cam chanh, vị quả lê, quả dưa vàng, dưa bở và quả quýt. Ngoài ra còn có một lớp vị ngon phảng phất của thảo mộc khô, các loại gia vị, mạch nha và vị của các loại trái cây nhiệt đới. Hương vị của vang sẽ còn phát triển hơn nữa theo thời gian.

PHÂN TÍCH

pH: 3.14

TA: 7.83g/L

Thời gian bảo quản: Có thể bảo quản trong hầm rượu tối thiểu là 10 năm kế tiếp.

Ẩm thực kết hợp: Salad thịt cua với chanh vàng và hạnh nhân.


GIẢI THƯỞNG

94 95 97           

- Cúp vàng, Huy chương Vàng & Danh hiệu "Rượu vang Chardonnay ngon nhất" - Hong Kong International Wine & Spirits Challenge 2017

- Huy chương Vàng - Perth Royal Wine Awards 2017

- Huy chương Vàng - Wine Show of Western Australia 2017

- Huy chương Bạc - Royal Queensland Wine Show 2018

- Huy chương Bạc - International Wine Challenge 2017

- Huy chương Bạc - International Wine & Spirits Competition 2017

- Huy chương Bạc - Margaret River Wine Show 2017

- Huy chương Bạc - Royal Hobart Wine Show 2017

- Huy chương Bạc - Royal Melbourne Wine Awards 2017


ĐÁNH GIÁ TỪ CHUYÊN GIA

97/100 điểm bởi James Halliday - Sự kiện Halliday Wine Companion 2019

97/100 điểm cũng bởi James Halliday - Sự kiện Wow Factor Whites 2018

94/100 điểm bởi Ray Jordan - Sự kiện The West Australian Wine Guide 2018

"(Tôi cảm nhận) nho đã được hái hơi sớm một chút, nhằm mang lại sự tinh tế cho hương vị vang. Cấu trúc hơi sánh kem một chút, với vị của quả đào trắng và quả lên. Ngoài ra còn được bổ sung bởi cả vị của quả đào lộn hột và vị gỗ sồi nhẹ. Hương vị đọng lại lâu cũng là một điểm nhấn".

Vang Úc Evans & Tate Redbrook Reserve Chardonnay 2014

Vang Úc Evans & Tate Redbrook Reserve Chardonnay 2014
Mã sản phẩm: ET1

    Giá gốc 1,088,000₫ Giá bán 1,280,000₫
    192,000₫


  • HOTLINE HỖ TRỢ

    HOTLINE HỖ TRỢ

    Gọi ngay 0936 088 313

SẢN PHẨM KHUYẾN KHÍCH