Cart




ilovewines.vn

Vang Úc Hữu Cơ Paxton AAA Shiraz Grenache 2017

Mã sản phẩm: AAA2017

Giá bán: 695.000đ / chai

Dung tích: 750ml

Loại rượu: Vang đỏ

Chứng nhận: Hữu cơ & Sinh học năng động

Thương hiệu: Paxton

Xuất xứ: Australia

Niên vụ: 2017

Giá gốc 695,000₫

Số lượng


Cái tên AAA biểu tượng cho thời ông chủ của Paxton còn bán len tại Australia. Thời ấy, chất lượng len cao cấp của ông đã được đánh giá hạng AAA. Sự kết hợp này của Shiraz và Grenache chính là một trong những sự độc đáo của thương hiệu rượu vang hữu cơ Paxton.

David Paxton (nhà trồng  nho) và Richard Freebairn (nhà sản xuất rượu vang) đã kết hợp kinh nghiệm hàng chục năm của họ, tập trung sản xuất theo phương pháp hữu cơ và sinh học năng động, tạo nên các dòng vang trong sạch nhất.

“Sinh học năng động” chính là phương thức tân tiến nhất trong công nghệ canh tác hữu cơ. Paxton sử dụng phân bón tự nhiên, giúp cân bằng đất trồng và cây trồng.

Giống nho:Shiraz (60%) Grenache (40%)
Được chứng nhận 100%:Hữu cơ (Organic) | Sử dụng năng lượng sinh học (Biodynamic) | Dành cho người ăn chay (Vegan)
Vùng nho:McLaren Vale
Thị giác:Tím sáng với ánh đỏ
Khứu giác:

Hương thơm như nước hoa của trái anh đào, kẹo dẻo Thổ Nhĩ Kỳ và trái mâm xôi. Gợi ý về quá trình lên men tự nhiên và toàn bộ đặc điểm từ quá trình này.

Vị giác:

Vị hoa quả tươi sáng có thể cảm nhận ngay từ đầu, sau đó bạn sẽ cảm nhận vị mềm mượt như lụa. Mang lại vị mâm xôi, quế, cam thảo, kẹo dẻo Thổ Nhĩ Kỳ và hạt nhục đậu khấu. Là loại vang mạnh vừa (medium-bodied) với tannin vừa miệng.

Thực phẩm kết hợp:

Các món ăn đậm đà, nhiều gia vị, hoặc các món nướng, quay.

Bảo quản:

Đem lại hương vị rất thú vị khi được uống từ khi còn trẻ. Còn khi uống sau khi vang đã được bảo quản 10 - 15 năm trong hầm, thì lại mang lại hương vị thơm ngon khác lạ.

QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT & NIÊN VỤ TRỒNG NHO

Niên vụ 2017:

2017 là niên vụ thú vị tại McLaren Vale. Họ đã có một mùa đông ẩm ướt và các vườn nho đạt điểm bão hòa hoàn toàn. Mùa xuân tới khiến cây ra hoa và trái đều đặn. Mưa tiếp tục rơi vào mùa hạ, ngày ấm vừa, đêm mát mẻ đã cho phép một mùa chín cây từ từ bắt đầu. Những điều kiện trên đã tạo nên các dòng vang trắng thơm nức với ít axit hơn, còn vang đỏ thì tinh tế với vị trái cây hấp dẫn và nồng độ cồn thấp hơn.

Quá trình sản xuất:

Từng thùng nho Shiraz và Grenache được thu hoạch chọn lọc, đúng thời điểm khi trái nho đã đạt độ ngọt và hương vị cân bằng hoàn hảo. Chúng luôn được đặt tách biệt với nhau trong suốt quá trình sản xuất.

Quá trình lên men được thực hiện với nắp thùng mở, và mỗi thùng được bơm liên tục 2 lần / ngày trong 14 ngày liên tiếp. Mục đích là để chiết xuất màu sắc, hương vị và tannin từ những trái nho. Men nho sau đó sẽ được ép vào các thùng gỗ sồi Pháp và Hungary, nơi men được nuôi trong 12 tháng liên tiếp, trước khi được đem đi pha trộn rồi đóng chai.

Nồng độ cồn:13.5%
pH:3.56
TA:5.32g/L
Tổng SO2:65ppm
Nhà sản xuất:Richard Freebairn


Vang Úc Hữu Cơ Paxton AAA Shiraz Grenache 2017

Vang Úc Hữu Cơ Paxton AAA Shiraz Grenache 2017
Mã sản phẩm: AAA2017

    Giá gốc 695,000₫


  • HOTLINE HỖ TRỢ

    HOTLINE HỖ TRỢ

    Gọi ngay 0936 088 313

SẢN PHẨM KHUYẾN KHÍCH