Vang Úc Mount Pleasant Philip Shiraz 2016
Giá: VND 645.000/ chai 750ml
Giống nho: Shiraz
Nồng độ cồn: 13%
Xuất xứ: Hunter Valley, New South Wales, Úc
Giá gốc 645,000₫
CẢM QUAN:
| Màu sắc: | Máu tím đậm. |
| Khứu giác: | Mùi thơm của dâu đỏ và dâu đen, hòa quyện với các loại gia vị. Phảng phất một chút hương thơm của các loại quả da xanh. |
| Vị giác: | Vị ngon đậm đà của hoa quả tươi mới, với cấu trúc tannin êm mượt. Độ cồn ở mức trung bình. Hương vị của vang Philip Shiraz toát lên đúng đặc trưng của vang vùng Thung lũng Hunter, với nồng độ axit cân bằng. Hương vị đọng lại lâu dài một cách hoàn hảo sau khi uống. |
| Phân tích: | Nồng độ pH: 3.4 Nồng độ axit: 6.3 g/L |
| Nhà SX: | Jim Chatto |
Mùa vụ năm 2016:
2016 là mùa vụ tuyệt vời với điều kiện thời tiết khô hanh, mát mẻ, giúp mang lại những trái nho khỏe mạnh. Năm đó đã gặp phải tháng Một ẩm ướt nhất từ trước đến nay, thử thách lòng kiên nhẫn của những người nông dân, buộc phải thu hoạch sau khi đợt ẩm ướt này đi qua.
Sau đó, tháng Hai khô hanh đã giúp giảm bớt độ ẩm ở đất và giúp nho chín hơn, giúp đưa lại mọi thứ trở về như bình thường. Nông dân buộc phải thu hoạch nho muộn khoảng 1-2 tuần với năng suất thấp hơn bình thường, và họ phải hái nho bằng tay rất nhiều để dễ dàng lược bỏ những quả nho bị bệnh hơn.
