Cái tên "Undercover Shiraz" ("Shiraz bí mật") được đặt tên rượu vang này bởi trong lịch sử, vườn nho ở McLaren Vale, bang Nam Úc đã cung cấp nho (bao gồm nho Shiraz) cho rất nhiều vùng miền khác. Nằm ngay giữa miền Nam nước Úc, trái cây tại McLaren Vale luôn được thiên nhiên ưu đãi cho chất lượng tuyệt hảo.

NIÊN VỤ 2017

Mùa xuân và mùa hạ mát hơn bình thường, với lượng mưa trung bình. Niên vụ 2017 cũng diễn ra muộn hơn thông thường. Các yếu tố trên cộng với thời tiết khô hanh đã giúp năng suất gia tăng, đem lại chất lượng tuyệt vời khắp vùng!

CẢM QUAN

Khứu giác: Mùi hương ngạt ngào của mận và thảo mộc, với một chút hương bạc hà.

Vị giác: Vòm miệng chặt chẽ và dày kết cấu, với các hương vị thú vị và vị gỗ sồi vanilla thanh lịch.

Thực phẩm kết hợp: Nếu tới Úc, hãy thử thưởng thức với thịt nai thăn và quả bách xù, hoa oải hương, phục vụ kèm bắp cải om, với quả việt quất và sốt rượu vang đỏ.

Thời điểm thưởng thức: Có thể dùng tới năm 2025

Nhà sản xuất: Shane Harris

ĐÁNH GIÁ:

5 Sao, Tạp chí Rượu vang Winestate của Úc, 2019

95 điểm, Sam Kim , 2018

93 điểm, Shen Hao , 2018

92 điểm, Tạp chí Wine Showcase, 2019

GIẢI THƯỞNG CỦA THƯƠNG HIỆU WINES BY GEOFF HARDY:

Hãng đã được tạp chí rượu vang danh tiếng Winestate trao giải "Doanh nghiệp Rượu vang Australia của Năm" vào các năm 2012, 2014, và lọt vào Top 5 năm 2016. (Ảnh: Wines by Geoff Hardy)

VỀ THƯƠNG HIỆU WINES BY GEOFF HARDY

Video giới thiệu hãng rượu vang Úc Wines by Geoff Hardy. (Nguồn: Youtube)

Vườn nho của hãng Pertaringa tại McLaren Vale. (Ảnh: Wines by Geoff Hardy)