Vang Úc Yering Station Little Yering Pinot Noir 2018
Mã sản phẩm: LYPN
Chỉ có sẵn tại TP.HCM.
Giá bán: 595.000đ/chai
Dung tích: 750ml
Độ cồn: 13%
Thương hiệu: Yering Station
Bộ sưu tập: Little Yering
Xuất xứ: Australia
Vùng nho: Yarra Valley, Victoria
Loại vang: Vang đỏ
Loại nho: Pinot Noir
Niên vụ: 2018
Thành phần: Dịch ép nho nguyên chất lên men, không qua trưng cất.
Giá gốc 595,000₫
CẢM QUAN
THỊ GIÁC Đỏ anh đào tươi.
KHỨU GIÁC Hương anh đào đỏ và mâm xôi đậm đà. Mùi hương thanh tao như hương nước hoa.
VỊ GIÁC Mang phong cách vang Pinot truyền thống. Có vị của trái anh đào và các loại trái cây màu đỏ, thêm vào đó là vị gia vị mặn. Độ tập trung của vang mượt như lụa, giúp cung cấp độ đậm đà và kéo dài hương vị của vang. Sự cân bằng đẹp đẽ tự nhiên.
BẢO QUẢN Từ giờ - 2022.
NIÊN VỤ 2018
Một mùa đông ẩm ướt đã trì hoãn quá trình đâm chồi, tạo nên một mùa vụ với khí hậu mát mẻ tiêu biểu. Một thời kỳ nho lớn cân bằng, với quá trình nho chín đều giữa các cây, đã giúp những trái nho có được hương vị xuất sắc, với cấu trúc và hương vị hảo hạng.
QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT
GIỐNG NHO 100% Pinot Noir
ĐỘ CỒN 13.0%
PH 3.59
LÊN MEN TRONG Các thùng mở nắp, có cánh quạt
THỜI GIAN LÊN MEN 16 ngày
XUẤT XỨ GỖ SỒI Pháp
TUỔI THÙNG GỖ SỒI 3-8 tuổi
TH.GIAN Ủ THÙNG GỖ SỒI 10 tháng
TH.GIAN TIẾP XÚC VỎ NHO 16 ngày
LOẠI MEN BGY ướt
LÊN MEN AXIT MALIC 100%
LƯỢNG ĐƯỜNG CÒN DƯ 0.34g/L
QUÁ TRÌNH TRỒNG NHO
VÙNG NHO Victoria
NGÀY THU HOẠCH Cuối Tháng Hai – Giữa Tháng Ba
TUỔI VƯỜN NHO Trung bình 25 tuổi
NĂNG SUẤT 3.5 tấn / mẫu Anh
PHƯƠNG PHÁP Dùng cả máy và tay
NHÂN GIỐNG D clone, MV6
ĐẤT TRỒNG Đất phù sa và đất sét
CANH TÁC Định vị bắn dọc - Vertical Shoot Positioning
ĐÁNH GIÁ TỪ CHUYÊN GIA
- 91/100 Điểm - Đánh giá bởi Toni Paterson của Tạp chí The Real Review: Một dòng vang ngon, hoàn chỉnh với hương vị cherry đen, vị vang đậm đà, axit sống động và cảm giác uống vang mọng nước.
- Đánh giá bởi Christina Pickard (T4/2020): Rượu vang đỏ có hương vị tươi mới và trái cây nguyên chất, cùng với cảm giác vang ngon bùng nổ.