Hewitson Old Garden Vineyard

Liên hệ trực tiếp để biết giá

Anh đào đen, sô cô la, mocha, cam và gia vị; tannin tích hợp đầy đủ

Độ cồn:

14.0%

Vùng trồng
Loại vang
Thương hiệu:

Chia sẻ với bạn bè và gia đình

Mô tả

                                           

                                                                                               (Source: Dean Hewitson Youtube) 

CẢM QUAN

CẢM QUAN
Màu sắc:   Đỏ vừa với một sắc đỏ thẫm.
Khứu giác: Quả mọng rừng, anh đào đen và vỏ cam
Khẩu vị: Anh đào đen, sô cô la, mocha, cam và gia vị; tannin tích hợp đầy đủ

PHÂN TÍCH

pH: 3.61

Độ cồn: 14.0%
Acid: 6.1g/L 

Đường: 0.2g/L

QUÁ TRÌNH Ủ RƯỢU

22 tháng trong thùng gỗ sồi được ướp của Pháp 

VƯỜN NHO 

Vườn nho Old Garden trồng năm 1853, cây nho Mourvedre lâu đời nhất trên Trái đất

MỰC NƯỚC BIỂN 

210m

ĐẤT 

Cát dày 2m trên đá vôi; lòng hồ cổ xưa

TUỔI CỦA GIỐNG NHO  

Mỗi cây nho lần trồng ban đầu vào năm 1853; 165 năm

HỆ THỐNG CÂY TRỒNG 

Hệ thống giàn thấp cũ

MẬT ĐỘ CÂY TRỒNG 

2,000 cây /Ha

ĐẤT TRỒNG TRỌT 

Đất khô, không có rãnh, cỏ lúa mạch đen giữa các hàng, được cắt tỉa bằng tay

NĂNG SUẤT  

3.1 tấn/Ha. 2.3HL/Ha

QUÁ TRÌNH LÊN MEN 

43% nho nguyên quả. Trong thùng trong 28 ngày

 

ĐÁNH GIÁ TỪ CHUYÊN GIA

2021 Ned & Henry’s Shiraz

92 points – Stuart Knox, TheRealReview.com – June 2023 

Medium to intense ruby red colour. Mulberry and violet aromatics. Ample weight with plush purple fruits, dried herbs and a floral note that brings further appeal. tannins remain in the background, but they have enough intensity to ensure the finish is still dry. Very appealing wine.

93 points – Dave Brookes, WineCompanion.com.au – June 2023 

A wonderfully fragrant and juicy shiraz from Dean Hewitson. Packed with super-ripe plum and dark cherry fruits with hints of exotic spice, violets, jasmine, licorice, dark chocolate and earth. There’s a nice sense of fruit purity and detail on the palate, tannins all powdery and sexy, the cadence crisp and clear and a sense of harmony on a finish that shows some nice sustain for the price.

2021 The Mad Hatter Shiraz

95 points – Stuart Knox, TheRealReview.com – June 2023  

Opaque core into a deep ruby and purple rim. Blood plum, liquorice and violet aromas leap from the glass. Lovely full weight and density as it glides across the tongue. Dark fruits, anise spice and graphite undertones all meld well to ensure character and interest. Tannins are supple yet amply powerful for the job at hand, driving it long and lingering to the finish. A lovely balance of Barossa intensity with winemaking vitality.

94 points – Dave Brookes, WineCompanion.com.au – May 2023

Deep crimson in the glass with classic aromas of satsuma plum and summer berry fruits layered with baking spices, licorice and dark chocolate. Nary a hair out of place on the palate with impressive fruit purity and a harmonious, dark savoury flow to the wines form; powdery tannin in support with a minerally driveline.

2020 Monopole Mother Vine Shiraz

95 points – Stuart Knox, TheRealReview.com – June 2023  

Deep and dense ruby from core to rim. Rich and intense nose of mulberry, violets, and black olive tapenade. Palate brings a huge intensity of fruit yet with a deft touch that brings life and vibrancy as well. Roses, plums, nori, and black olive all meld across the palate ensuring there’s multiple facets that capture your attention whilst fine sandy tannins bring drive, focus and a great deal of length. Many years ahead of it.

2019 Barrel 1853

96 points – Dave Brookes, WineCompanion.com.au – June 2023 

An equal split of the best barrel of Hewitson’s Monopole shiraz and the Old Garden mourvèdre. Aged for 24 months in a mix of new and seasoned French oak barrels. What a beautiful smelling wine. The aromatic composition is on song, both rich and pure with deep plum a macerated black fruits with exotically spiced nuance. It’s earthy and multi-layered with a gorgeous fruit flow and presence and trademark savouriness. Tannins, fine and powdery, resolve nicely into the wine as the fruit slowly sails off into the distance.

 

 

Thông tin bổ sung

Thương hiệu

Loại:

750ml

Niên vụ

2017

TỪ CÂY NHO ĐẾN BÀN ĂN

Ruợu mạnh nổi tiếng

TỪ CÂY NHO ĐẾN BÀN ĂN

Tham quan Vườn Nho

Hãy tham gia vào hành trình tham quan với Nhà máy rượu vang Avada để thấy các loại rượu yêu thích của bạn được sản xuất như thế nào, bắt đầu từ hạt giống, đến rượu vang ra đời cho tới lúc lên bàn ăn. Xuyên suốt quá trình này là sự dung dưỡng những hương vị, độ đậm đà và phong cách.

Title

Go to Top